El kiwi tiene un origen poco imaginado. O conocido, al menos. Procedente de Nueva Zelanda, le debe su nombre al pájaro que es seña de identidad nacional. Y según un estudio publicado en el Journal of the American College of Nutrition, se trata de la fruta más completa por su altos contenidos de vitaminas, convirtiendo…
Sus granos rojos están cargados de componentes antioxidantes que solo le hacen bien a nuestro organismo Lleva el nombre de una famosa ciudad española, pero es oriunda de Croacia, Grecia, Palestina, Irán, Afganistán y Paquistán. Hoy la granada no solo se cultiva en esas zonas, sino también en otros países de Asia y Europa, y en América. Su…
Desde la recolección hasta el punto de venta, y en el hogar, hay que conservar de modo correcto la fruta fresca recién comprada para que resulte dulce y gustosa. El verano es la temporada del año en la que el mercado ofrece la mayor gama de frutas frescas. El consumidor ansía comerlas con gusto maduras y…
Con la llegada de la primavera se inicia la temporada de las frutas de hueso: melocotones, nectarina, paraguayos, nísperos, ciruelas, albaricoques y como no, las ricas cerezas. Esta fruta, originaria de Mesopotamia, ya en la antigua Grecia era muy valorada por los médicos por sus propiedades limpiadoras. Un estudio publicado por la web “alimentación-sana.org” sobre las propiedades…
Si ellos ven que disfrutas comiendo estos alimentos y les explicas sus beneficios y su importancia -para crecer, desarrollarse, sentirse mejor, etc.-, haciéndoles partícipes de las tareas de compra y en su preparación, puede que sea más fácil que los incluyan en la dieta sin tantas protestas. En casa no han de faltar por tanto…
Las frutas constituyen un grupo de alimentos indispensable para nuestra salud y bienestar, en especial por su aporte de fibra, vitaminas y minerales y sustancias de acción antioxidante. Junto con verduras y hortalizas, son casi fuente exclusiva de vitamina C. La gran diversidad y sus distintas propiedades organolépticas (aquellas que apreciamos mediante los sentidos, como…
Un juego con el que tus niños se divertirán comiendo más fruta y verdura. Recientemente hemos descubierto un método sencillo y divertido de mejorar la alimentación de los niños a través de la ingesta diaria de fruta y verdura, el método Bouquet. El método Bouquet es un juego online para que los niños disfruten comiendo fruta y verdura. Durante 28…
El portal Alimentación.es contiene un área infantil, con una amplia selección de materiales didácticos e informativos de las campañas de alimentación que ha realizado el Magrama dirigidas a los más pequeños. El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente dedica un apartado especial para los niños en el portal de internet Alimentación.es con el objetivo…
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