Somos especialistas por la calidad de nuestro fresón. Esto se debe a la óptima climatología durante el proceso del cultivo, la forma de trabajo (con la búsqueda de mejoras constantes) y disponer de cada variedad en su momento, sin anticipación del calendario.
Este año se han incorporado nuevas variedades de fresones como Sabrina, Fortuna, Primoris y Splendor.
En nuestros invernaderos, ubicados en Huelva dentro de un parque natural, disponemos de 6 millones de plantas, en diferentes orientaciones, porque según la orientación del sol, es cómo crecerán nuestras plantas.
Utilizamos invernaderos de túnel abierto. Esto nos permite proteger las cosechas del frío; heladas; calor excesivo; pájaros, algunos insectos; un mejor aprovechamiento mayor de los abonos.
Es muy importante la calidad y cantidad de agua con la que se realiza el riego de nuestras plantas, ya que el fresón es una planta muy exigente, y la planta podría resentirse con concentraciones de sales en el agua superiores a 0,8 mmhos.cm. , por lo que realizamos controles de calidad constantes del agua para optimizar el cultivo.
En ningún momento se rompe la cadena de frío. Durante la recogida el fresón se encuentra a una alta temperatura, cuando se recoje ,que se realiza procurando tocar el fruto lo menos posible,se colocan en una cámara de túnel rápido dónde se le baja la temperatura al fresón , desde ahí se trasladan a la cámara que se encuentra a 4º, desde ese momento se mantiene esa temperatura durante su trasaldo y posterior venta .
Disponemos de servicio de control de calidad permanente de cada finca, que realiza el control de calidad de los fresones a diario.
Por todo esto, nuestra dedicación y amplia experiencia en el sector Frutas Escandell es reconocido tanto a nivel nacional e internacional, como especialistas en Fresón.